Speisekarte
Salate
Beilagen Salat
5,00 €Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Champignons, Karotten, rote Zwiebeln und Dressing nach Wahl
Gemischter Salat
7,80 €Blattsalate, Tomaten, Paprika, Gurken, Champignons, Karotten, rote Zwiebeln und Dressing nach Wahl
Caesar-Salat
10,80 €Römersalat in Parmesan-Dressing, Tomaten, Gurken, Kräuter-Croutons und Parmesanhobel
• mit gegrillten Putenbrust-Streifen (100 g): 13,80 €
• mit gegrillten Rindersteak-Streifen (100 g): 15,50 €
Gambas & Salat
23,00 €6 Riesengambas in Petersilie in Weißwein-Knoblauchsoße, serviert mit gemischter Salatbeilage, Dressing nach Wahl und Knoblauch Röstbrot
Suppen
Tomatensuppe
7,00 €mit Tomaten-Einlage und Sahnehaube
Gulaschsuppe
8,50 €mit viel Rindfleisch, Paprika und Zwiebeln
Vorweg
Champignons à la Crème
7,80 €in Kräuter-Sahnesauce mit Käse überbacken
Chorizo Assado
7,80 €mit Chimichurri-Sauce und Knoblauch-Röstbrot
Carpaccio
14,00 €Rohe Scheiben vom Black Angus-Rind an Rucola mit Parmesanhobel
Tapas Classico
11,50 €Chorizo, Serranoschinken und Manchegokäse, mit Quittengelee
Manchegokäse
8,50€(sechs Monate Reifezeit) mit Quittengelee
Hauptgerichte
Puten-Medaillons
19,80 €(200 g) mit Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und Steakhouse-Pommes
Schweinefilet
21,00 €(200 g) mit Pfeffersauce, Pfannengemüse und Bratkartoffeln
Lamm-Hüftsteaks
24,80 €(200 g) auf Blattspinat, mit Thymiansauce und Kartoffel-Gratin
„CR“ Steakteller
23,00 €(320 g) aus Puten-, Schweine- und Rindermedaillons, dazu Bacon und Baked Potato mit Sour Cream
„CR“ Hauspfanne
25,80 €Rumpsteak (200 g) auf Champignons à la Crème mit Serranoschinken und Edamer überbacken, dazu Bratkartoffeln
Lachsfilet
26,50 €(200 g) mit zwei Riesen-Gambas gebraten auf Blattspinat, dazu Kräutersauce und Kartoffel-Senf-Püree
Spare Ribs BBQ
19,80 €(ca. 450 g) Saftige Loin Rips in BBQ-Marinade mit Cole Slaw-Salat und Steakhouse-Pommes
Chicken Wings „Piri Piri“
18,80 €(ca. 350 g) Knusprige Hähnchen ügel in süß-pikanter Chili-Marinade mit Cole Slaw-Salat und Steakhouse-Pommes
Rodizio
- Rinderhüfte
- Entrecôte
- Tafelspitz
- Bürgermeister-Stück
- Lammhüfte
- Geflügel-Variationen
- Schweinefleisch-Variationen
Bedienen Sie sich zu erst an unserem reichhaltigen Vorspeisen-Buffet mit kalten & warmen Spezialitäten. Genießen Sie dann unsere Fleischspezialitäten mit bis zu 12 Sorten vom Grillspieß, dazu servieren wir verschiedene Beilagen. Zum süßen Abschluß bedienen Sie sich an den Dessert-Variationen.
Mo bis Do ab 17 Uhr, Fr ab 16 Uhr, Sa und So ab 12 Uhr pro Person 35,00€
RODIZIO KIDS (ab 6 bis 11 Jahre): 11,00€
RODIZIO TEENS (12-16 Jahre): 17,00€
Cabana Buffet
Bedienen Sie sich an unserem vielseitigen Buffet mit kalten & warmen Spezialitäten.
Dazu reichen wir Ihnen Rodizio-Beilagen inkl. Dessert-Variationen
pro Person
25,00 €Steaks
Wir servieren unsere Steaks mit Knoblauch-Röstbrot, Kräuterbutter, Chimichurri-Sauce und Baked Potato mit Sour Cream oder einer anderen Beilage nach Wahl.
Hüftsteak
200g300g21,00 €
28,00 €
herzhaft und fettarm
Rumpsteak
200g300g25,50 €
32,80 €
herzhaft mit Fettrand
Rib-Eye Steak
200g300g25,00 €
31,80 €
zart mit saftigem Fettauge
Filetsteak
32,80 €edles Lendenstück, fettfrei
Alle Steaks gibt es auch als “Surf & Turf“ mit zwei Riesen-Garnelen
+ 6,00 €
Unsere Steaks stammen von Südamerikanischen Angus und Hereford-Rindern. Diese wachsen auf den weitläufigen Weiden der Pampa auf und ernähren sich von frischen Gräsern. Durch den Transport erhalten unsere Steaks die nötige Reifzeit. Erleben sie diesen einzigartigen Fleischgenuss von höchster Qualität!
Steakhouse Burger
Dry Aged Beef Burger
18,50 €(160 g) Premium Beef-Patty mit Gewürzgurken und Dijonsenf-Mayonnaise
CR Cheese Burger
17,80 €(180 g) Beef-Patty mit Salsa-Ketchup und Cheddarkäse
CR Barbecue Burger
17,80 €(180 g) Beef-Patty mit BBQ-Sauce und gegrilltem Bacon
CR Jalapeño Burger
17,80 €(180 g) Beef-Patty mit Avocado Jalapeño Sauce und Cheddarkäse
Dry Aged Beef
Wir grillen unsere Dry Aged Beefsteaks am Knochen medium bis rare und servieren dazu Kräuterbutter und Chimichurri-Sauce. Als Beilage erhalten Sie Pimientos de Padrón, Kartoffel-Senf-Püree und Röstbrot.
Club Steak
42,00 €(400 g) aus dem Roastbeef
Prime Rib Steak
42,00 €(400 g) aus der Hochrippe
T-Bone Steak
auch zum Teilen für Zwei
52,00 €+ 8,00 €
(550 g) mit Roastbeef und Filetstück
Special für zwei Personen
Hacienda Steak-Platte
pro Person 31,00 €(600 g) Tranchierte Rumpsteaks und Rib-Eye-Steaks mit Kräuterbutter, Chimichurri-Sauce, Knoblauch-Röstbrot und zwei Beilagen nach Wahl
Feurige Steak-Platte
pro Person 32,00 €(600 g) Tranchierte Rumpsteaks und Hüftsteaks mit gegrillter Ananas und Mango-Chutney, mit Rum flambiert, dazu zwei Beilagen nach Wahl
Dessert
Unsere Eis-Auswahl: Schokolade, Stracciatella, Vanille, Walnuss, Erdbeere
Gemischtes Eis
6,00 €drei Eiskugeln nach Wahl mit Sahne
Copa Cabana (für zwei Personen)
12,00 €Fünf Kugeln Eis nach Wahl, gemischte Früchte, Topping-Saucen, Krokant, Schokoraspeln und Sahne
Warmer Apfelstrudel
7,50 €mit Zimt, Vanille-Eis und Sahne
Eis & Heiß
6,50 €Vanille-Eis mit heißen Himbeeren oder Kirschen
Soufflé au Chocolat
7,50 €mit Stracciatella-Eis, Kirschen und Sahne
Schokoladen-Kaffee-Dessert
7,00 €Mit Kaffee getränkter Biskuit, Kaffeesahne, nach Vanille duftende Sahne mit dunklen Schokoladentropfen und dekoriert mit dunklen dunklen Schokoladentropfen.
Cheesecake-Eistrüffel
7,50 €Halbgefrorener Eistrüffel aus Käsekuchen-Eis mit Ercibeer- und Himbeersauce, umhüllt von knusprigen Butterkeksstreuseln.
Tiramisu della Tradizione
7,00 €In Kaffee getränkte Löffelbiskuits zwischen Mascarponecreme.
Apfel-Mandel-Strudel
8,50 €Geschlossenes Filoteigkörbchen mit Mandelcreme und Apfelstückchen, serviert mit Vanilleeis und Sahne.
Eiskaffee Classic
6,50 €Gekühlter Kaffee mit Vanilleeis, Sahne und Schokoraspeln.
Eiskaffee Brasil
6,50 €Gekühlter Milchkaffee mit Vanilleeis, Sahne und Schokoraspeln.
Eisschokolade Classic
6,50 €Gekühlte Trinkschokolade mit Vanilleeis, Sahne und Schokoraspeln.
Sunrise
6,50 €Eine Kugel Vanilleeis in Orangensaft und Grenadine getoppt mit Sahne.
Für unsere kleinen Gäste
Kinder Gerichte
Putty the Kid
9,50 €(100g) Putensteak mit Salat, Tomate und Gurke dazu Steakhouse-Pommes
Western Steak
10,00 €(100g) Rinderhüftsteak mit Salat, Tomate und Gurke dazu Steakhouse-Pommes
Cabanito Burger
9,50 €(100g) Beef-Burger mit Tomate, Salat und CR Burger Sauce dazu Steakhouse-Pommes
Kapitän Fischer
10,00 €4 Fisch-Stäbchen auf Salat mit Remouladensauce dazu Steakhouse-Pommes
Pommes Fritz-Teller
4,50 €reichlich knusprige Steakhouse-Pommes mit Ketchup & Mayo
Rodizio
nur in Verbindung mit dem Erwachsenen-Rodizio „Essen wie die Großen“
Kids Rodizio (bis 5 Jahre)
kostenlosKids Rodizio (ab 6 bis 11 Jahre)
11,00 €Teens Rodizio (ab 12 bis 16 Jahre)
17,00 €Dessert
Kugel Eis mit bunten Streuseln
1,50 €Schokolade, Erdbeer, Vanille, Stracciatella, Walnuss
Kinder Eisbecher
3,00 €zwei Sorten nach Wahl mit bunt gemischten Smarties und Sahne
Softgetränke (0,2l)
Coca Cola, Zero, Light, Fanta, Sprite, Spezi
1,80 €Saft und Saftschorlen
1,80 €Tafelwasser - Stilles Wasser
1,60 €Kinder Cocktail (0,2l)
Kermit
3,00 €Orangen, Maracujasaft und Blue Curacao alkoholfrei
Arielle
3,00 €Orangen, Maracujasaft und Grenadine
Spongebob
3,00 €Limette, Rohrzucker und Fanta
Spiderman
3,00 €Apfel-, Zitronensaft, Mineralwasser und Grenadine